RSS

Salgótarján, ...°C
2025. augusztus 31, vasárnap, Erika, Bella, Rajmund

Európai Unió

Salgótarjáninapilap » Európai Unió » Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

2018.11.19.

A Birkás Pálinka pálinkafőző üzemét korszerűsítették

Sokfajta fejlesztéssel és korszerűsítéssel találkozhatunk országszerte a különböző Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósított pályázatokon belül. Energetikai korszerűsítéstől kezdve a technológiai fejlesztésig a projektek színes palettája található meg. Ilyen a Birkás pálinkafőző üzem is.

Az ERFA azaz Európai Regionális Fejlesztési Alap, az Európai Szociális Alap (ESZA), valamint a Kohéziós Alap, illetve ezek politikái mind egy közös, 11 tematikust célt szolgálnak. Persze egy-egy alap kimondottan egyes konkrét pontokra, célokra fókuszálva alakítja ki stratégiáit és ennek megfelelően oszlanak el a projektek támogatottsága is. Így meglehet, hogy egy projekt például az Európai Regionális Fejlesztési Alapból valósul meg, de kicsit sem áll távol például a kohéziós politika céljaitól!

Az Európai Unió kohéziós politikájának prioritását képezi például az alacsony széndioxid-kibocsátású gazdasági modellre való áttérés, illetve annak támogatása, amely sok Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósuló projektje tárgyát is képezi független attól, hogy az nem feltétlen a Kohéziós Alapból valósul meg, így szoros összefüggésbe hozva az adott projekteket a kohéziós politikával.

Unió ízesítésű pálinka

Ilyen A győrvári székhelyű Birkás Pálinka Kft. pálinkafőző üzem korszerűsítésének pályázata is, amely sikerrel zárult 2016 március 21-én. Ez a technológiai fejlesztés is az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, illetve hazai forrásból valósult meg mintegy 110 millió forintnyi keretből. A beruházás keretein belül a piaci verseny iramának tartása és a pálinkafőzés technológiai kihívása végett a Birkás pálinka főzőüzem korszerűsítése elengedhetetlen volt. A fejlesztés a pálinkafőzés teljes folyamatára kiterjedt, így például nem csak cefreerjesztő tartályokat szereztek be, hanem palackozó gépsort is.

A sikeres uniós pályázat kapcsán Birkás István, a vállalkozás tulajdonos ügyvezetője a következőket mondta el:

Mesélne kicsit a vállalkozásról?

„Családi vállalkozásunkat 1990-ben alapítottuk. A tulajdonos ügyvezetők Birkás István és Birkásné Méhes Éva. A Vasi Hegyhát dombos vidékén ősidők óta növény és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek. A térségben az elmúlt évtizedekben több új gyümölcsültetvény is létrejött, a megtermelt és másképp nem hasznosított gyümölcsök feldolgozására hoztuk létre a vállalkozásunkat. Pálinkafőzdénkben a pálinka régi, hagyományos rézüstben készül, a gyümölcsöt elsősorban a környékről felvásároljuk. A feldolgozás során minden munkafolyamatot családi vállalkozásunk végez, így tudjuk garantálni minden egyes üveg kitűnő minőségét.”

Milyen “problémák”, kihívások hívták elő az uniós támogatás megpályázását?

„A fejlesztésünk fő indoka, hogy a korábbi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kellett megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkedtek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban.”

Mi a projektben a hozzáadott érték, ami az uniós forrásból megvalósuló fejlesztés során "Önöknél maradt"? (pl. eszköz, humánerőforrás stb.)

„A fejlesztés több elemből tevődött össze. Cefreerjesztő tartályok, pálinkafőző berendezés, pálinka tároló tartályok, valamint egy palackozó gépsor.”

Milyen a pálinkájuk, amelyet az uniós támogatásnak köszönhetően, most még jobbá tudnak tenni a korszerűsített technológiának köszönhetően?

„A rendkívül selymes ízű, a kiváló gyümölcs zamatát magában foglaló pálinkában a termőtáj jellegéből adódó különleges illat- és zamatanyag, a gyümölcsre jellemző friss aromák teljes harmóniája fedezhető fel. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. 1990 óta bérfőzéssel, 2006 évtől kereskedelmi főzdei tevékenységgel is foglalkozunk. Pálinkaházunkban lehetőség nyílik a termelést megtekinteni, az alapanyag-feldolgozástól a pálinkafőzés rejtelmein keresztül egészen a palackozásig. Vendégeink 40 féle gyümölcs- ágyas és mézes terméket kóstolhatnak.”

A haza pálinka piac domináns szereplője a Birkás Pálinka. Mi a helyzet a külföldi exporttal? Nemzetközi szinten is ismerik a magyar Birkás Pálinkát?

„Exportból nem származik jelenleg még jelentős árbevételünk. Azonban az elmúlt években és a közelmúltban több alkalommal szállítottunk Ausztriába, Spanyolországba, Németországba, de Ausztráliába is pálinkát.”

Jelen tartalom kizárólag a szerző álláspontját tükrözi. Az Európai Bizottság semmilyen felelősséget nem vállal az írásos anyagban szereplő információk felhasználását illetően.

locckerdee

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Ursula von der Leyen szerint Putyin egy ragadozó

A bizottsági elnök szerint az európai fővárosok már dolgoznak egy ukrajnai többnemzetiségű erő felállításán. A katonai jelenlét...

A Kísértés Lilije kiteregette a hálószoba titkaikat

Lili szerint Milánnak ez a képesség számít a legtöbbet.

Nem az ecet és nem a citrom az: ettől a filléres csodaszertől lesz ragyogó és csíkmentes az ablak

Ha már százféleképpen próbáltad letakarítani az ablakokat, de mindig maradt egy csík vagy folt, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a...

Két fej, egy test, és egy közös család: anyák lettek a híres sziámi ikrek

A különleges ikerpár boldogan mutatkozik kisbabájukkal a nyilvánosság előtt.

Bíróság mondta ki: nem kell ruhát viselniük bizonyos hindu szent embereknek a templomban

Síva isten hívei, a nága szádhuk hagyományosan mindenükről, így a ruháikról is lemondanak, felvetődött azonban, hogy ez más híveket...

Az égiek kegyében: ez a 2 szerencsés csillagjegy szédítő áttörésre és sikerre számíthat szeptember 1-től

Szeptember elején a csillagok mozgása és az égi energiák különösen kedvezően hatnak két jegy szülötteire. Az előttünk álló két...

Esélyt sem adott a Fradi a Lokinak Debrecenben

A címvédő Ferencváros vendégként 3-0-ra nyert a Debrecen ellen a labdarúgó Fizz Liga hatodik fordulójának zárómérkőzésén, ezzel a...

A heves esőzések miatt félbeszakadt a Budapest Honvéd és a KTE mérkőzése

Az NB II. hatodik fordulójának rangadóját alig 30 perccel a kezdés után mosta el az eső.

Mutatjuk a tojáshéjtrükkköt, amit imádnak a kertészek – itt az ideje, hogy te is kipróbáld

Innentől kezdve tutira te sem fogod kidobni a tojáshéjat.

Kubatov már a lefújás pillanatában reagált a rangadó kimenetelére

A Debrecen otthonában 3–0-ra megnyert bajnoki találkozó után a Ferencváros elnöke a közösségi oldalán üzent.

Ez az ország megtalálta az árvíz elleni védekezést, mégsem engedélyezik

Vietnam új építészgenerációja a helyi anyagokhoz és a jól bevált építési technikákhoz fordulnak – nemcsak a jellegzetes...

Megvan a Momentum új elnöke – „Komoly terveink vannak"

Megválasztotta a Momentum küldöttgyűlése vasárnap Rózsa Andrást a párt új elnökének. Zugló jelenlegi polgármesterének új...

Sport

Videón Szoboszlai csodagólja. Az Arsenal elleni meccs hőse lett a válogatott kapitánya

A két csapat legutóbbi találkozóján az Arsenal sorfalat állt a Liverpoolnak, elfogadta a csapat a második helyét. Az új kiírásban, azonban mindkét gárda remekül kezdett (2-2 győzelem), ugyanakkor egyik csapatot sem

Kimaradt Rossi keretéből, most távozhat csapatától a magyar válogatott támadó

A 19-szeres magyar válogatott Csoboth Kevin hamarosan távozhat a svájci élvonalbeli St. Gallentől – számolt be a hírről a csakfoci.hu.

Itt nézheti élőben a Liverpool–Arsenal szuperrangadót

Az angol Premier League harmadik fordulójának vasárnapi játéknapján a címvédő Liverpool hazai pályán fogadja az Arsenalt. A szuperrangadót 17:30-tól a Spíler1 élőben közvetíti.

Akkora gólt rúgott Szoboszlai az Arsenalnak, hogy alig hisszük el

Szenzációs gólt rúgott szabadrúgásból Szoboszlai Dominik.

Nem érti a VAR döntését, ezt a képet posztolta Mbappé

A spanyol La Liga harmadik fordulójának zárómérkőzésén a Real Madrid 2–1-re megverte a Mallorcát. A mérkőzésen a madridiak három gólját is érvénytelenítette a VAR, az elsőt Mbappétól vették el les miatt. A

A 90. percben mentett pontot az Újpest, ikszelt a DVSC és a Vasas, a Kisvárda is legyőzte a Szparit

Az NB III 6. fordulójának vasárnapi mérkőzésein hazai pályán játszott döntetlent az Újpest, a Debrecen, a Diósgyőr és a Vasas második számú csapata.

Az Újpest edzője szerint a játékosok magukba zuhantak, Hornyák kiállt a csatár mellett

A labdarúgó Fizz Liga hatodik fordulójában az Újpest hazai pályán kapott ki az MTK ellen, míg a Puskás Akadémia csupán egy pontot hozott el a Diósgyőr otthonából.

Gyászol a Ferencváros, elhunyt az egykori technikai vezető

Életének 78. évében elhunyt Havasi Mihály, a Ferencváros egykori kézilabdázója és munkatársa.

Kiütéssel nyert a Győr, megvan a Honvéd első győzelme, kikapott a Puskás

A Győri ETO női labdarúgó-csapata idegenben tudott nyerni, a Honvéd pedig a Szeged ellen szerezte meg első győzelmét NB I-esként. […] A Kiütéssel nyert a Győr, megvan a Honvéd első győzelme, kikapott a Puskás bej

Liverpool−Arsenal kezdőcsapatok: Szoboszlai ismét a védelemben, visszatért a világbajnok

Szoboszlai Dominik és Kerkez Milos is ott van az Arsenal elleni rangadó kezdőcsapatában. Arne Slot egyet változtatott a Newcastle elleni meccshez képest: Alexis Mac Allister került be Curtis Jones helyett.

Szoboszlai a győztes góljáról: Kockáztattam, de bíztam magamban és végre sikerült

Szoboszlai Dominik egy távoli bombagóllal döntötte el a Liverpool és az Arsenal rangadóját. A magyar válogatott csapatkapitánya a meccs után értékelte a gólját.

A Ferencváros támadóinak meggyűlhet a baja a Juventustól távozó védővel

A Nottingham Forest folytatja az igazolásokat, és bejelentette Nicoló Savona szerződtetését a Juventustól. Mint ismert, az angol gárda a Ferencváros egyik ellenfele az El-ben, így Savona pályára léphet a magyar bajnok

Bulvár

Kikelt magából Vitályos Eszter, rendkívüli videó szivárgott ki a kormányinfóról, testbeszéd szakértő elemezte a történteket

Ennél durvább még nem történt a Kormányinfón, Gulyás Gergely szava is elakadt.

Majka megszólalt Magyar Péterről, váratlan mondat hagyta el a száját

A szombat egyik elképesztő híre volt az, hogy Magyar Péter a Csurran, cseppen című számra bulizott. Erről pedig videó is készült.

A rendőrgyalázó rendszám betiltását követelik a zsaruk

A német rendőrök szerint a betűkombináció sérti a jó ízlést.

Kamilla a palotában esett neki Katalinnak: üvöltött a hercegnével Károly felesége

Egy pillanat, amelyről senki sem gondolta volna, hogy valaha megtörténhet, megrengette a palota falait: Kamilla királyné hangját felemelve fordult Katalin hercegnéhez, miközben a személyzet döbbenten figyelte a jelenetet

Ez a csillagjegy lesz szeptember legnagyobb nyertese

Szeptember nemcsak az ősz kezdetét hozza el, hanem új lehetőségeket, friss energiákat és fontos fordulatokat is. Egy csillagjegy szülöttei most úgy érezhetik, hogy sínen van az életük.

Soha ne viselj ilyet vezetés közben: kevesen tudják, de nagyon balesetveszélyes

A nem megfelelő napszemüveg komoly veszélyt jelenthet az utakon: a rossz lencseszín vagy túl sötét árnyalat lassítja a reakcióidőt, és akár balesethez is vezethet.

Mégis ott lehet a Fradi a Bajnokok Ligája főtábláján - Mi történhetett?

Ünnepelhetnek a Ferencváros szurkolói, hatalmas sikert ért el kedvenc csapatuk.

Csavarral érkezik a nyugdíjasok élelmiszer-utalványa: így lehet elbukni a plusz pénzt a boltokban

Cikkünkben összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat: kik kapják, hol és mire lehet felhasználni az utalványt. Mutatjuk a részleteket, hogy ne maradj le semmiről!

Lázár János beültette a 81 éves nagybátyját a Nemzeti Ménesbirtok Zrt.-be

Rákay Philip helyére a menesztett földművelésügyi államtitkár érkezett, mellé pedig Lázár rokona.

Mutatjuk, merre lesznek vasárnap nagy viharok

A meteorológiai szolgálat 9 vármegyére adott ki figyelmeztetést.

Most jött: Majka a túlélésért küzd, lemondta a koncertjét

Majka a közösségi oldalán jelezte követőinek, hogy elmarad a hétfői koncertje. A rapper jelenleg elmondása szerint a túlélésért küzd, az ágyat nyomja és antibiotikumot szed, így kénytelen volt lemondani a fellép