Ezekre a dolgokra kell odafigyelni befőzésnél
Az eperrel elkezdődött és jelenleg már javában tart a befőzési szezon. A Sencor összegyűjtött néhány tippet, melyekkel hatékonyan őrizhetők meg az ízek és a vitaminok a befőzés során.
„Jelenleg számtalan népszerű gyümölcs, így a meggy, a málna, az őszibarack és sárgabarack érhető el frissen. Éppen ezért ajánlott ezekre a gyümölcsökre koncentrálni, hiszen fontos, hogy befőzéskor a lehető legfrissebb alapanyagok kerüljenek az üvegbe” – hívta fel a figyelmet Lucza András, a Sencor termékmenedzsere.
 |
A befőzés előtt kiemelt figyelmet kell fordítani a munkapult, illetve a használni kívánt konyhai eszközök megtisztítására, az esetleges szennyeződések miatt ugyanis később megpenészedhetnek a különféle gyümölcsök az üvegben. Szerencsére a művelethez nincs szükség óriási konyhára, elég átgondolni és készíteni fejben egy tervet a befőzés menetére vonatkozóan. „Szintén ajánlott jó minőségű, jól záró üvegeket beszerezni. A rozsdás, sérült, rosszul záródó fedelekkel idővel levegőt kaphatnak a lekvárok, vagy befőttek, éppen ezért ezek nélkül nem érdemes belevágni” – hangsúlyozta Lucza András.
Recept nélkül nem szabad elkezdeni a befőzést, fontos, hogy meglegyen milyen tartósítószerekkel, illetve milyen módszerrel kívánjuk eltenni a gyümölcsöket. „Az utóbbi időben egyre népszerűbb a tartósítószer-mentes lekvárbefőzés. Ilyen esetben a tisztaság, a cukor és a befőzési eljárás gondoskodik arról, hogy télen még sokáig élvezhessük a nyári ízeket” - hívta fel a figyelmet a Sencor termékmenedzsere. Hozzátette: az üvegek lezárását követően érdemes néhány percre fejre fordítani őket. Így vákuum keletkezik, mely hozzájárul a tartósítás tökéletesítéséhez, legyen szó lekvárról, vagy befőttről.
Bár sok háztartásban alapvetően különféle lábasokban és fazekakban történik a befőzés, egy befőzőedénnyel professzionálisabb munkafolyamat valósítható meg. Egy ilyen eszköz előnye, hogy a főzési folyamat pontosan az adott recepthez szabható, ily módón az ízek és az értékes vitaminok a lehető leghatékonyabban őrizhetők meg. „Az SPP 2100WH készüléknél például rendkívül széles skálán, 30 és 100 Celsius fok között állítható be a termosztát a kívánt hőmérsékletre. A készülék a kívánt hőfok elérésénél hangjelzést ad, emellett melegen tartó funkcióval is ellátták” – tette hozzá a szakember.
Az ízletes befőttek és lekvárok elkészítése napjainkban már jóval egyszerűbb munkafolyamatnak tekinthető. Nem beszélve arról, hogy a befőzés során otthon készíthetünk az egész család számára finom, egészséges, vitaminban gazdag élelmiszereket.
hírek innen, onnan
Újra férjhez ment Ekler Luca - álomszép esküvői fotókat mutatott a paraatléta
Megmutatta ritkán látott férjét is a sportoló.
Jennifer Lawrence felment az Instagramra, keményen üzent és egy babához hasonlította magát
A szép színésznőre cseppet sem volt jellemző, hogy a közösségi média rabja: Jennifer Lawrence most először regisztrált az Instagram...
Megvan a döntés: ő lett az Országos Mentőszolgálat új vezetője
Kinevezte az Országos Mentőszolgálat új vezetőjét Hegedűs Zsolt. A nyáron megbízott főigazgató, Constantinovits Miklós került az OMSZ...
Oroszoknak kémkedhetett Ilona W. Németországban, vádat emeltek ellene
A német-ukrán állampolgárságú nő érzékeny információkat adott át a berlini orosz nagykövetségen dolgozó kapcsolattartójának.
Az ügynökaktákról és az Alkotmánybíróság működéséről is szó lesz az Országgyűlés mai ülésen
Élőben közvetítjük az Országgyűlés hétfői ülését.
Áttörés jöhet a héten: a parlament végleg megnyithatja az ügynökaktákat
Magyar Péter napirend előtti felszólalásával indul a hétfői parlamenti ülés, ahol többek között terítékre kerül az ügynökakták...
Súlyos világválság közeleg, újabb háborús front nyílt meg: történelmi csúcson az üzemanyagár
A háború új frontjának megnyílása tovább súlyosbítja a globális olajellátási válságot, a nyersolaj ára ugyanis több mint három...
Lakatos Brendon ki akarta szavaztatni G.w.M-et a Celeb vagyok, ments ki innen.-ből, de nagyon eltaktikázta magát – videó
G.w.M a Celeb vagyok, ments ki innen! című reality forgatása miatt utazott el külföldre, így a mindennapi teendők és a gyerekek nevelése...
Szia, Tanárnő.: A pedagógus nem szolgáltatást nyújt – azt a köznevelés rendszere teszi
„Ha a szülő olyan tanári működést vár el, ami maximum alternatív iskolában reális, a feszültség garantált” – véli...
Magyar Péter: „Ne egy politikus döntsön arról, hogy egy gyermek kihez, kikhez kerüljön”
„2027-ben nagyarányú családi pótlékemelés lesz” – jelentette ki Magyar Péter hétfőn reggel a Kossuth Rádióban, ahol a hétvégén...
Hűtlen kezelés gyanúja miatt nyomoz a rendőrség Merkely Béla fiának cége, a KinaviX ügyében
A cég projektje a választás előtt is egyedi miniszteri támogatást kapott Hankó Balázstól, három év alatt összesen 600 millió forintot....
Minden orosz megfizeti a háború árát: újra túllőtt a célon az infláció
Hat százalék felett éves szinten a drágulás.
Sport
Sokkoló fordulat Berlinben: óriási dráma és elképesztő összeomlás a világbajnoki döntőben.
Pedig már 14 ponttal is vezettek a franciák!
Florian Wirtz klubváltása a címlapon, európai topcsapatba tart a Liverpool-sztár
Nem teljesít jól a Premier League-be.
Meglepő fordulat a Liverpoolnál: nem Szoboszlait és Kerkezt szidják a csúfos botlás után
A Liverpool ismét botlott a Premier League-ben. Ezúttal azonban nem Szoboszlai vagy Kerkez kapta a legkeményebb kritikát, hanem egy új fekete bárány.
Elismerte a hibát a játékvezetői testület, szabálytalan gól döntött a manchesteri derbin
Érvényteleníteni kellett volna Erling Haaland találatát.
Botladozik a Liverpool, 130 millió eurós igazolással oldanák meg a gondokat
Andoni Iraola felé töretlen a bizalom.
Az olaszok kétarcú legendája Budapesten is óriási show-t csinált, „Kung Fu Kenny” 200 méteren sem talált legyőzőre
Bőven akadt akció az atlétikai világdöntő zárónapján is.
Ebből a négy játékosból választ januári sztárigazolást a Liverpool
Meg kell erősíteni a középpályát.
Kimi Antonelli a Spanyol Nagydíjon is győzött, egyre közelebb a fiatal olasz vb-címe
A címvédő Lando Norris borzasztóan jött ki egy virtuális biztonsági autós fázisból.
A Barca és Kane is lefékezhetetlen, a Bayern vinné a besült Liverpool-sztárt - külföldi körkép
A legfontosabb és legérdekesebb vasárnapi hírek a külföldi foci világából.
Lamine Yamal szerint csupán két név jöhet szóba az idei Aranylabda-szavazáson
Másnak esélye sincs a 19 éves támadó szerint.
Alexander Zverev elsőre nem is realizálta, hogy megnyerte a US Opent
Az első helyen kiemelt német klasszis Ben Sheltont győzte le négy szettben.
80 millió eurós kérdés: vinné a sztárt az Arsenal, de a Real Madrid közbeszólhat
2027 nyara döntő lehet.
Bulvár
Csalás a benzinkutakon: egy alufóliagolyó segítségével tankolnak mások pénzéből
A benzinkúti csalás során egy apró alufóliagolyó is elég lehet ahhoz, hogy a bűnözők más autósok bankkártyájára tankoljanak.
Ezt a háztartási eszközt 3 havonta ki kellene dobni, mégis évekig őrizgetjük
Bár lehet, hogy mi észre sem vesszük, a tisztításhoz használt eszközökön, a konyhában vagy a fürdőszobában használt tárgyakon lévő mikrorepedésekben és a nedves szálak között észrevétlenül szaporodnak el a
„Nem vagy te sem áldozat, sem Jézus.” - Ízekre szedték a kommentelők a meghurcolásra készülő Hankó Balázst
Hankó Balázs egy drámai interjúban vallott a rá váró meghurcolásról és megvédte a kiosztott NKA-támogatásokat. A kommentelők azonban kíméletlenül kiosztották.
„Tudja csak meg az egész falu.” – neveket követelnek a nagykovácsi kislány ügyében
Egy 12 éves kislányt aláztak meg Nagykovácsiban, az ügy után pedig többen már a feltételezett érintettek nevét követelik.
Magyar Péter egy papírt tett az asztalra: aki nem írja alá, annak távoznia kell
Órákon át tartó vita, egy „Tisza védőháló” nevű belső kiáltvány, Tóth Péter kampányfőnök leváltásának terve...
Döbbenet, Európa egyik leggazdagabb államában és Magyarországon vannak a legtöbben, akiknek nem lehet saját autójuk
Magyarország és Bulgária jó helyezése a szégyenlistán nem meglepetés, de Finnország!?
Ittasan vezetett a népjóléti miniszter, menesztették
A Zöldek és Gazdák Szövetségének elnöksége rendkívüli ülésen határozott a politikus visszahívásáról.
A pszichológusok szerint ezt jelenti, ha a 70 felettiek elajándékozzák a tárgyaikat
A régi tárgyak sokszor emlékek a múltból: egy ékszer, étkészlet vagy szerszám átadása ezért többet jelenthet egyszerű lomtalanításnál, hiszen egy élet történetének darabjai kerülhetnek így tovább.
„Ma már csak 2-3 évet mondok” – olyan veszély közeleg Magyarországon, amire nem vagyunk felkészülve
10 év alatt a faállományunk átlagos minősége a beteg/egy évtizeden belül lecserélendő kategóriába zuhant, ezért nem a betont kell először feltörnünk, hanem az idős fáinkat kell megóvni – mondja lapunk ...
Egymásnak esett Magyar Péter és Ókovács Szilveszter, a főigazgató utoljára nyilatkozott a köztévének
A miniszterelnök nem hagyta szó nélkül az Operaház vezetőjének bejegyzését.
Sokkoló fordulat Berlinben: óriási dráma és elképesztő összeomlás a világbajnoki döntőben.
Pedig már 14 ponttal is vezettek a franciák!
Bokros Lajos: Fel kell számolni a családi kedvezményeket, a „rezsicsökkentést”, ne legyenek ársapkák és 13., 14. havi nyugdíj se
Bokros Lajos az Élet és Irodalomban megjelent cikkében értékelte a Tisza-kormány első száz napját. A volt pénzügyminiszter szerint a kabinetnek nincs koherens gazdaságpolitikai programja, ezért tízpontos javaslatcsom
- Megépült Nógrád megye legnagyobb napelemparkja
- Leesett az első hó Nógrád megyében
- Digitális Közösségi Alkotóműhelyt adtak át a Borbély Lajos Szakközépiskolában
- Hiába tilos, mégis sokan fűtenek hulladékkal
- Egymilliárd forintos beruházásban bővült a Salgglas termékpalettája
- Idén is emlékmenettel tisztelegnek a doni hősök előtt
- Újabb 3 évre kapott bizalmat a "A Háztartások Foglalkoztatásáért Alapítvány"
- Egyre kevesebben élnek Nógrád megyében
- Új járművek és eszközök érkeznek a nógrádi mentőállomásokra
- Ónos eső miatt adtak ki riasztás Nógrád megyére
- "Kapcsolatot teremtünk" interaktív fórum
- Közérdekű közlemény
- Nógrád Megyei Kormányhivatal: aki csak teheti, interneten keresztül intézze hivatalos ügyeit
