Ezt olvasta már?

Novák Katalin: kelengyecsomaggal segített hátrányos helyzetű régióban élő családokat a kormány

Kelengyecsomaggal segített hátrányos helyzetű régióban élő családokat a kormány az ózdi, a salgótarjáni és a bátonyterenyei járásban - mondta a család- és ifj...

0

A Márton-nap története és népszokásai


hirdetés

A Márton nap a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett. Ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ma is sok helyen táncos mulatságot csapnak, ahol az asztalról nem hiányozhat egy libafogás és az újbor.

 

Márton nap liba és újbor ünnepA hagyomány szerint a fiatal libát megtisztítják, kibelezik, besózzák és meghintik friss majorannával, kívül-belül. Befűtik a kemencét, és lehetőleg nagy cserép- vagy öntöttvas tepsiben szép pirosra, ropogósra sütik. Ha elkészült, feldarabolják. A mellcsontjáról óvatosan lefejtik a húst (úgy át kell sülnie, hogy ez könnyen elvégezhető legyen), és szemügyre veszik a csontot, hogy megjósolják belőle, milyen lesz a tél. Ha barna volt, esős, ha fehér akkor havas telet vártak

 

Egyéb időjárással kapcsolatos „jóslások” is kötődnek ehhez a naphoz: ha Márton napján havazik, gyakran elhangzott: „Eljött Márton szürke lovon.” “Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható.” Sokfelé azt tartják, hogy a Márton napi idő a márciusi időt mutatja. Egyes területeken úgy hiszik a Márton-napi jeges eső korai tavaszt jelent. A néphit szerint a Márton-napi eső nem jelent jót, mert utána rendszerint fagy, majd szárazság következik.

 

Néhol tartják a szokást, miszerint Márton hetében sem mosni, sem szárogatni nem szabad, mert különben marhavész lesz. A liba húsából szokás volt küldeni a papnak is, mégpedig az állat hátsó részébõl. Innen ered „püspökfalat” szavunk is. Magyar hiedelem, hogy aki Márton éjszakáján álmodik, boldog lesz. Viszont aki spicces lesz a bortól Márton-napján, az a következõ évben megmenekül a gyomorfájástól és a fejfájástól. Aki ezen a napon csak répát eszik, ágyba vizelõ lesz.

 

A pásztorok ilyenkor egy csomó vesszőt adtak ajándékba azoknak a gazdáknak, akiknek a barmai kijárnak a legelőre, a csordába. Ez a nyaláb vessző volt a Szent Márton vesszeje.

 

A köztudatban azonban ezzel a nappal kapcsolatban a Márton-napi lakomák alegismertebbek. A hiedelem szerint ludat illik enni ezen a napon, mert, aki Márton-napján nem eszik libát, az majd egész évben éhezik. Úgy hitték minél többet isznak, annál egészségesebbek lesznek. Tipikus ételek ezen a napon a libaleves és libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal. Márton az újbor bírája is, ilyenkor ugyanis már iható az újbor. A Márton-napi lúdpecsenyés vacsora végén már kiforrott újborral szokás koccintani, ezt hívják Márton poharának.

 

forrás: martonnap.hu, illusztráció: pixabay








Szavazás: Önnek mi a véleménye a koronavírussal kapcsolatos kormányzati döntésekről, intézkedésekről?





0
0
0

hírek innen, onnan

8 nassolnivaló, amikben csak icipici kalória van

A nassolnivaló szó szinte bagatellizálja a kalóriabevitelt. A nass csak olyan pici, mintha nem is lenne, nem igaz? Közben itt kétszáz...

Ez az OTP új dobása

Az OTP Bank egy megoldásnak köszönhetően az ügyfelek egyes ingatlanfedezetű lakáshiteleket online, a saját otthonukból igényelhetnek. Ha...

A Fradi csatárát felháborította az MLSZ döntése

Tokmac a BBC-nek nyilatkozott a büntetésről.

Tanulmány: lenyugvóban van a Yellowstone-i szupervulkán

A California Santa Cruz Egyetem által készített és Geology nevű szaklapban publikált tanulmány szerint úgy tűnik nem kell azon aggódni,...

Az orosz és a német súlyemelő szövetség elnöke szerint is büntetőjogi eljárást kellene indítani Aján Tamással szemben

Egy korábbi jelentés szerint a magyar sportdiplomata a "félelem kultúrájával" működtette a Nemzetközi Súlyemelő Szövetséget.

Vasárnaptól Németországba is korlátlanul utazhatunk

Szijjártó Péter szerint eredményesnek bizonyult a járvány kezelése Németországban, ezért megszöntetik a személyforgalomra vonatkozó...

Török embercsempészt tartóztattak le a román hatóságok

Embercsempészéssel gyanúsított török állampolgárt helyeztek 30 napos előzetes letartóztatásba Romániában, miután az általa vezetett...

"Ismét győzelemre állunk" - Orbán Viktor felavatta Centenáriumi Turulszobrot - Fotók a megemlékezésről

Nincs a világnak egy nemzete sem, amely kibírt volna ilyen száz évet, de mi nemcsak kibírtuk, hanem ismét győzelemre állunk - jelentette ki...

Fotó a próbababák lábánál, grafika a cipők között: kirakattárlat nyílt Debrecen belvárosában - fotókkal

Debrecen - A kezdeményezés célja, hogy a kulturális programokkal új életet leheljenek a belvárosba, segítve ezzel a város gazdaságának...

Orbán: A száz év magány véget ért, ma ismét győzelemre állunk

A mi nemzedékünk, ami megfordítja Magyarország sorsát, de a döntő ütközetet a következő nemzedéknek kell megvívnia, mondta...

Rátonyi Krisztina: Csodálatos a Balaton, nincs szebb hely a világon

Nyolcadik éve vezeti a Balatoni nyár című műsort, a karanténban már nagyon hiányzott neki a tévés munka. Interjú.

Lucifer utódai és a fideszes teremtők

Szomorú dolog történt a parlament Trianon ürügyén tartott ünnepi züllésén: megjelentek ellenzéki képviselők is, és a frakcióvezetők...

Sport

Vagy Lázár János lesz a teniszszövetség elnöke, vagy be lehet csukni a boltot

A közgyűlés előtt ugyanis egy jelölt áll majd mindenképp: vagy Lázár, vagy Bardóczky.

Legyőzte a koronavírust, de az edzésen meghalt a fiatal birkózó - Döbbenetes részletek az Eb-ezüstérmes Tóth B...

Budapest Felfoghatatlan és megrázó Tóth Bendegúz (22) halála. Az Esmtk válogatott birkózója hirtelen rosszul lett klubja csütörtöki, szabadtéri edzésén. Az U23-as Eb-ezüstérmes sportolót hiába próbálták azon nyomban újraéleszteni, már nem tudtak segíteni rajta.

Abban bíztam, ennél előrébb járunk, de az MLSZ döntésének üzenete nagyon rossz

A Fradi légiósa kiállt George Floyd mellett, aki belehalt egy rendőri intézkedésbe az Egyesült Államokban, de az MLSZ figyelmeztette. Most erről nyilatkozott a BBC-nek, és nem túl hízelgő a magyarokra nézve.

Új kapust talált a Fradi focicsapata - videó

Aggódhatnak Dibusz Dénesék?

A szlovák Slovan Bratislava átlépne a magyar NB I-be

A pozsonyi klub vezérigazgatója szerint a magyar NB I profibb, és nagyobb az érdeklődés, mint Szlovákiában.

Vaughters: "Armstrong akár az égre is kiírhatta volna, hogy doppingol, akkora hatalma volt"

A "vad" kilencvenes évek, dopping, Armstrong és a US Postal. Interjú Jonathan Vaughters-el.

A Fradi egykori sztárkapusa nem értette, miért állították ki - videó

Waltner Róbert megúszta az esetet egy sárga lappal az NB I-es focimeccsen.

Az orosz és a német szövetség vezetője büntetőjogi eljárást szorgalmaz Aján Tamás ellen 

Az orosz és a német súlyemelő szövetség elnöke szerint is büntetőjogi eljárást kellene indítani Aján Tamással, a Nemzetközi Súlyemelő Szövetség (IWF) korábbi elnökével szemben - írta az olimpiai sportágakra szakosodott insidethegames.biz portál.

Dzsudzsák Balázs újra csapatot keres

Az al-Ain nem tart igényt a magyar labdarúgó szolgálataira, akinek hamarosan lejár a szerződése.

Háborognak a játékosok; Rendezett jogdíjak és szürreális szabályok; jönnek a ˝Megye 2-es hírverő meccsek˝

Már nem kell sokat várni és a ˝csatornán túlról˝ is ismét futballt láthatunk.

0

Bulvár

Már szinte ingyen kapják a villanyautót a németek

A feltüzelt németek 67%-a ennek ellenére sem választana elektromosat. A teljes anyag Már szinte ingyen kapják a villanyautót a németek címen a Villanyautósok oldalon olvasható. A szerző további írásai: Balázs.

Csökken a testzsír, nő az izom: 8 ásványi anyag, ami leradírozza a pluszkilókat

A megfelelő vitaminok és ásványi anyagok bevitele éppoly fontos a fogyókúrában, mint a mozgás vagy a megfelelő táplálkozás.

Az anyósom már nem is az anyósom, én mégis a meggye maradok

Még akkor is, ha nincsen bennünk sok közös.

A magas vérnyomás okai, amikről sokan nem is tudnak - Gyakran csak a szövődményekből derül ki

A magas vérnyomás tünetmentes is lehet, sokan nem is tudják, hogy ők is érintettek.

Pizsamában vagy meztelenül egészségesebb aludni? Meg fog lepődni.

Ahány ember, annyi alvási szokás, de vajon mit mond a tudomány: pizsamában vagy anélkül egészségesebb aludni?

Univerzális gyógyító - a cseresznye

Még mindig tart a cseresznyeszezon. Most a későn érő fajták közül válogathatunk. Tudják-e, milyen kár kidobni a cseresznye szárát, a magját? A cseresznyeszár kiváló vízhajtó, vesekőhajtó, nyálkaoldó, köptető, ízületi betegségek gyógyítója. Tisztítja az ér- és nyirokrendszert, csökkenti a vér koleszterinszintjét, segíti  a szív munkáját. Hólyaggyulladásra, ödémára, reumára, köszvényre, hasmenésre, elzsírosodás ellen és köhögésre is használjuk. [...]

Oltári vicces büntetést kapott a rosszalkodó kutya - Imádja az internet

Az imádni való bűnösöknek a nyilvánosság előtt kellett felelniük a rosszalkodásért.

blogmorzsák

Az egyik legelkötele­zettebb környezet­védő fotós felvételei

Edward Burtynsky képeivel a föl­dünkre gyakorolt pusztító tevé­kenységeinkre hívja fel a figyelmet.

A teljesítmény nő nyomás alatt, vagy mégsem?

Észrevetted már, hogy különböző helyzetekben hullámzik a teljesítményed? Kíváncsi vagy, mi állhat a háttérben?

Igazságszolgáltatás vagy jogszolgáltatás?

Amikor Taylor Hackford Az ördög ügyvédje című filmje megjelent, akkor egy társadalmi kétségbeesést vitt vászonra.

Miómám van – mire számíthatok, ha gyermeket szeretnék?

A mióma nem olyan ritka elváltozás a méhben, azonban számos kellemetlenséget tud okozni.

Forradalom a magyar őstörténetben

Valóban az úzok rokonai volnánk? A turul pedig voltaképpen egy fekete sas? Németh Endre válaszol.

Melyik lízinget érdemes választani?

Összegyűjtöttük a vállalatok számára ideális konstrukciókat.

Nekünk csak a pekingi kacsa püspökfalatja jut

Jeszenszky Géza és Szent-Iványi István írása magyar-kínai kapcsolatokról.

Az összes tartozás napja

Az igazi történet nem Trianon-ban zajlott, hanem mintegy száz évvel Trianont megelőzően.

Kitúrta a VT-Arriva az M6 L.O.G. Kft-t a BKK tenderéből

Újabb buszjáratok kiszervezés folyik Budapesten, ami nagyon sokba fog kerülni nekünk!

Szardínia ékszerdoboza: az ezerarcú Cagliari

Megelevenedett történelem a szűk utcácskákban, idilli plázs és utánozhatatlan olasz ételek - Cagliari rabul ejt.

Gyros, házi pitában

Készítsd el kedvenc street foodod otthon!

Megérkezéstől a beérkezésig

Hogyan illeszkednek be a beván­dorlók Nyugat-Európában? Egy friss tanulmány több megle­petéssel is szolgál.